- „Gutes Essen ist wie eine warme Umarmung.“
unsere Kochkurse : "Tischlein deck Dich" finden ab 10 Teilnehmern statt . Gemeinsam bereiten wir ein thematisch abgestimmtes 4-5 Gang Menü zu. Zusammen geniessen mit allen Sinnen, schmecken, riechen, sehen, fühlen - in entspannter Atmosphäre eine Gute Zeit zusammen verbringen !!! Wenn Sie / Euch das genau anspricht, dann seid ihr hier richtig. Die Kurse beginnen 17.00 Uhr und dauert ca. 5 Stunden . Zum Essen gibt es wissenswertes zum Menü und zum Land und natürlich entsprechende Weine . Gute Musik darf nicht fehlen. Ihr bekommt eine Rezeptmappe, eine Schürze und einen entspannten Abend.
Auch als Firmenevent, Familienfeier oder als Kitchenparty für Freunde buchbar.
Hier unsere Termine :
Tischlein deck Dich! Zu Gast in Frankreich.
Eine kulinarische Reise von Nord nach Süd Frankreich . Zusammen bereiten wir Muscheln in Cidre Sahne zu, dazu darf ein Calvados nicht fehlen - dann bereiten wir frische handgemachte Raviolis zu, die mit Ziegenkäse gefüllt werden und in Pistou geschwenkt werden. Als Hauptgang berieten wir traditionell einen Coq au Von zu. diesmal in Riesling - Trauben werden in Pastos flambiert - Ja in Frankreich wird mit viel Butter, viel Alkohol und viel Liebe gekocht - deshalb lieben soviel die französische Küche. Ich auch !!!
Zum Coq gibt ein Tartiflette - französischer Kartoffelauflauf und zum krönenden Abschluss darf ein Creme Bruce nicht fehlen -
Kosten inklusive Getränke : 110,00 EUR p.P.
23.05. und 27.06.2026 Tischlein deck Dich! Die Wildkräuterküche
Die Naturbeschenkt uns gerade mit Ihrem Reichtum und es schiesst nur so aus der Erde !!!
Wir bereiten gemeinsam ein 4 Gang Menü mit unseren heimischen Wildkräutern zu -
Angefangen von einer kleinen lehrreichen Wildkräuterinspiration beginnen wir gemeinsam mit Kartoffel - Brennnessel- Röstis - Hausgebeiztem Lachs mit rote Beete , Giersch und Gundermann - dazu Wildkräuterquark Es folgt zart rosa gebratenes Roastbeef auf Wildkräutersalat mit frittierten Wildkräuterblätter und Knospen und Parmesan - Pimpinelle -Chips.
Selbst gemachte Pasta darf nicht fehlen -Gundermann , Knoblauchrauke, Bärwurz ect ---- - Zitronenbutter - dazu gebackene Salbeiblätter und Pininkerne und Ein Süsser AbschlussDarf nicht fehlen - lasst Euch überraschen ...
Kosten inklusive Getränke:
95,00 EUR p.P
Tischlein deck Dich! Zu Gast in Frankreich. wird im Herbst wiederholt !
23.05.2026 und 27.06. Tischlein deck Dich! Die Wildkräuterküche - 4 Gang Menü